牛肉のこと、どこまで知っていますか？

2026年度 狭山ブロックでは、 牛肉の食肉学習会を開催します。

・生活クラブの牛肉は、市販品と何が違うのか?
・どんな想いで育てられているのか?
・どんな部位があり、どう使うとおいしくなるのか?

生産者とともに学び、体験し、味わう学習会です。

■開催概要

2026.04.22（水）10:00〜13:00
狭山生活館（狭山市富士見1-11-15）
　会場参加＋オンラインのハイブリッド開催（他ブロックからの参加も歓迎します）

対象：組合員とそのお友達　※員外のみの参加はできません

火や刃物を扱う講習のため、託児を設置します。
・託児希望者の締切は04/08（水）となります。　余裕を持ってお申込ください。

【第1部】10:00〜12:00　※オンライン参加は第1部まで

  ・主催者あいさつ
  ・牛の肥育についての学習
  ・解体から製品化までの流れ
  ・生活クラブ牛肉の特徴
  ・質疑応答
　　　　　　　　　
【第2部】12:10〜13:00
  ・部位別の使い方提案
  ・焼き方デモンストレーション
  ・調理講習

✔ 絶対に失敗しないサーロインステーキ
✔ 煮込まないふわっとしゃぶしゃぶ牛丼

生活クラブの牛肉を「知っている」から「語れる」へ。
生産者との提携の意味を理解し、価値を実感しながら利用し続けていく仲間を一人でも増やすことを目指します。

“なんとなく選ぶ”から“納得して選ぶ”へ。
牛肉は、命です。だからこそ、学ぶ価値があります。
「おいしい」の背景を一緒に知りませんか？

皆さまのご参加をお待ちしています。