ひまわりカフェ

180922鶏肉学習会@日高

 9月22日(土)日高市総合福祉センター「高麗の郷」でブロック主催による鶏肉学習会が開催されました。

 

丸鳥は

一つはそのまま塩のみでローストチキンに

丹精國鶏そのもののおいしさを味わいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう一つは解体の実演

関節を外すと意外と簡単にできそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ささみの筋の簡単な取り方と、手羽元、手羽先両方でできるチューリップの作り方を教わりました。

最初は恐る恐るだった参加者も、コツをつかんで上手にできるようになりました。 

これからの季節ご家庭でもぜひ挑戦してみてくださいね!

 

三世代前から日本生まれ、日本育ちの貴重な鶏が、広々とした開放鶏舎の中で、

NON-GM飼料と国産飼料用米を食べて、一般よりもゆっくりと55日以上の時間をかけ、

まさに丹精込めて育てられています。

無駄無くバランスよく食べ続けていく必要があることを学びました。

 

#生活クラブ埼玉#狭山ブロック KZC

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