ひまわりカフェ

【所沢東支部】カンタン!アイデア料理講習会を開催しました

9月27日、所沢東支部では所沢中央公民館にて新規組合員向けイベント『カンタン!アイデア料理講習会』を開催しました。
この日はあいにくの雨。にもかかわらずスタッフ含め15名が集まりました。

まずは自己紹介のあと、料理のデモンストレーション。
お見せしたのは『包まない餃子』と『お麩のキャラメリゼ』の2品です。支部委員が講師役となり、ひき肉をこねるところからスタート。

カンタン=最小限の手間でおいしい、が大命題。
そのために切り捨てる部分と省いてはいけない部分をポイント解説。餃子に加える具材はねぎとニラだけ。

あんの硬さ調整は水でいい。皮をリング状にフライパンに並べてから火にかけ、輪っかの餃子のできあがりです!

続いてはフライパンでつくるおやつ、お麩のキャラメリゼ。
こちらもあっという間にできちゃう一品ですが、サクサクの食感とやさしい甘さが大好評。

ほか、生姜ドレッシングを使った炊き込みご飯、牡蠣味調味料でつくるバーニャカウダ、レタスとトマトのスープがテーブルに並びました。

試食タイムには子どもたちも加わって、会場は一気に賑やかに。
お気に入り消費材や使い方など話もはずみます。
デザートにお出ししたのは豆腐やこんにゃくも入ったアジアんみつとレモンフラン。おなかいっぱいのフルコースになりました。


「牡蠣味調味料を使ったバーニャカウダソースのおいしさに驚いた」
「餃子を1つ1つ包まないなら気軽にできそう」
「お麩って味噌汁くらいにしか使ったことがなかったけれど、これはカンタンでおいしい」
など、うれしいコメントもたくさんいただきました。

また、新しく加入した方にはわかりにくいエッコロ制度の説明や今後のイベントなどもご案内し、生活クラブの消費材の信頼性とおいしさ、そして組合員同士がつながっていけることを見て知って感じていただくひとときとなりました。

所沢東支部ではこれからも楽しいイベントを企画してまいりますので、ぜひご参加くださいね。(M.H.)

Comments|コメントを書く

コメントを書く

 
カテゴリアーカイブ
理事会 (73)
狭山ブロック (56)
所沢ブロック (37)
川口ブロック (10)
越谷ブロック (15)
熊谷ブロック (6)
大宮ブロック (3)
入間支部 (0)
坂戸支部 (11)
川島支部 (15)
川越支部 (2)
日高支部 (6)
毛呂山支部 (1)
狭山支部 (3)
飯能支部 (11)
鳩山支部 (32)
鶴ヶ島支部 (20)
ふじみ野支部 (0)
和光支部 (0)
富士見三芳支部 (0)
志木支部 (0)
所沢北支部 (1)
所沢南支部 (2)
所沢東支部 (20)
新座支部 (0)
朝霞支部 (2)
川口中央支部 (0)
川口支部 (0)
戸田支部 (0)
浦和東支部 (0)
浦和西支部 (12)
蕨支部 (6)
三郷・八潮支部 (0)
吉川・松伏支部 (0)
草加支部 (0)
越谷支部 (0)
上尾支部 (0)
久喜支部 (0)
加須支部 (0)
大宮支部 (2)
宮代支部 (0)
岩槻支部 (1)
幸手支部 (0)
春日部支部 (0)
杉戸支部 (0)
白岡支部 (0)
蓮田支部 (0)
吹上支部 (0)
寄居支部 (0)
小川支部 (1)
本庄支部 (4)
桶川・北本支部 (1)
比企支部 (0)
深谷支部 (0)
熊谷支部 (3)
秩父支部 (0)
羽生支部 (0)
行田支部 (0)
鴻巣支部 (0)
くらぶメゾン志木 (0)
くらぶメゾン越谷 (0)
くらぶメゾン鶴ヶ島 (17)
事務局 (0)
越谷くわい支部 (21)
越谷いちご支部 (9)
(16)
庄内交流会2015 (15)
さんとめどんぐり村 (7)
月別アーカイブ
2018年11月 (2)
2018年10月 (5)
2018年9月 (4)
2018年8月 (3)
2018年7月 (6)
2018年6月 (4)
2018年5月 (5)
2018年4月 (3)
2018年3月 (7)
2018年2月 (4)
2018年1月 (2)
2017年12月 (7)
2017年11月 (12)
2017年10月 (7)
2017年9月 (8)
2017年8月 (6)
2017年7月 (7)
2017年6月 (10)
2017年5月 (5)
2017年4月 (3)
2017年2月 (5)
2016年12月 (3)
2016年11月 (7)
2016年10月 (6)
2016年9月 (6)
2016年8月 (9)
2016年7月 (11)
2016年6月 (15)
2016年5月 (11)
2016年4月 (6)
2016年3月 (7)
2016年2月 (9)
2016年1月 (8)
2015年12月 (13)
2015年11月 (18)
2015年10月 (33)
2015年9月 (14)
2015年8月 (26)
2015年7月 (23)
2015年6月 (16)
2015年5月 (19)
2015年4月 (7)
2015年3月 (3)

ページの先頭に戻る