ひまわりカフェ

【所沢東支部】しっとり&ふんわりシフォンケーキを作りました

5月30日(土)松井公民館にてシフォンケーキの料理講習会を開催しました。

 

「絶対に失敗しないシフォンケーキの作り方です」と講師。

みんな真剣でした。

ポイントは

①新鮮なたまごを使う

②卵白は油分を混ぜず、しっかり泡立てる

③メレンゲと生地を混ぜるときに泡をつぶさないようにする

の3つです。

 

子供たちもがんばりました!

シフォンケーキをオーブンで焼いている間には

コープ共済のDVDを見たり、

生活クラブ共済ハグくみの説明を聞きました。

そうこうしているうちにシフォンケーキが焼きあがり、

お楽しみの試食タイム!

隣の保育室にいた子供たちも合流して、

さらににぎやかになりました。

本当にふわふわのシフォンケーキにみんな感激でした。

これは家でも作らなくては!

まずはたまごを注文しなくては!!

 

他にも2つのタイプのマーガリンを試食し、

さらに7月1日に開催するアルプスワイナリー生産者見学会に向けての試飲もしました。

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