ひまわりカフェ

NEW消費材と再現メニューで連「リビエール」スタート

狭山ブロック・川越支部の連「リビエール」です

メンバー3名でスタートしました

新しい消費材の試食と支部運営委員やスタッフとして参加したイベントで 特においしかった~

また食べたいと思ったメニューを再現し 味わいながら互いの情報交換を活動目的にしています

記念すべき1回目はメンバー1号の自宅キッチン&ダイニングにてランチ会

 

 

 

 

 

メニューは生産者見学会:大豆工房みやさん で試食した「油揚げコロッケ」

料理講習会の「大きな肉団子と白菜の食べるスープ」と消費材:冷凍「五目御飯」

作るのは支部委員経験者 百戦錬磨の3人(笑) さくさくやっつけ 試食タ~イム♪

 

 

 

 

 

 

 

食後のデザートには NEW消費財「シュークリーム」とフルーツ

そして フレッシュ苺ティーを淹れました

シュークリームは冷凍を冷蔵庫解凍したら 皮がぱりっ

ふにゃっとしていない所がとてもおいしかったです♪ 皆様ぜひお試しを!

苺ティーも旬の今だから こんなに贅沢にたっぷり使えます

ティーポットにカットした苺数個を入れ 蒸らした紅茶を注ぎます

ウォーマーかティーコゼー(保温カバー)をかぶせ3分

ティーカップに苺スライスとグラニュー糖(好みで量を加減)とロゼワインをティースプーン1杯セット

そこへ紅茶を注げば出来上がりです 

 

お茶を飲みながらメンバー3人それぞれ 2015年度の「リビエール」活動でやってみたいことや

支部と連携しての活動など 様々な話をしました

2回目の「リビエール」はメンバー2号の得意料理

「卵を使わないカルボナーラ」を伝授してもらう予定です

興味を持たれた方 狭山センター経由川越支部 連「リビエール」ご連絡ください

お待ちしております(^_-)

 

リビエール3号:りあん

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